Depuis 2014, Franchin s'affirme comme une adresse
de référence au cœur du quartier Massenet.
Notre vision repose sur une idée simple :
Redonner ses lettres de noblesse au métier d'artisan restaurateur.
Dans un décor chargé d’histoire, nous cultivons l'esprit
d'un restaurant convivial où la rigueur du travail bien fait s'efface derrière le plaisir du partage.
Que ce soit pour un déjeuner d'affaires ou un dîner entre amis, notre maison vous accueille du mercredi au dimanche dans une ambiance chaleureuse et authentique.
Un bistrot de caractère dans le centre de Nice
Les visages de Franchin
Notre savoir-faire
L'exigence de l'artisanat et du produit brut
Notre cuisine est le reflet d'un parcours exigeant et d'un savoir-faire artisanal. Chaque jour, nous sélectionnons des produits frais et de saison pour élaborer des plats 100% faits maison. De la Soupe de poissons de roche de Nice à la Joue de bœuf Black Angus en cocotte, nos recettes célèbrent l'authenticité des saveurs françaises.
Nos distinctions
« Il fut parmi les premiers lauréats de la Dotation Gault&Millau et, dix ans après, le chemin parcouru est tout à fait convaincant : du bon travail, personnel et bien dans son époque, à un emplacement de choix au seuil de la rue de France et à deux pas de la Prom’. Une carte toujours intéressante en format brasserie, au spectre assez large, de la terrine de campagne, excellente, à la salade de homard, du petit salé aux lentilles, très réconfortant, à la bouillabaisse de loup, gambas et poulpe ou au homard entier et linguine. Bons desserts classiques (pavlova, gâteau chocolat), cave généraliste et service diligent. »
10 Rue Massenet
06000 Nice